Kwekerij de Transitie

Kwekerij de Transitie is een biologisch gecertificeerde kwekerij net buiten Rossum in Twente. Op een terrein van 1,6 hectare worden eetbare bomen, struiken en vaste planten gekweekt. Er zijn meer dan 230 verschillende soorten verkrijgbaar. De planten vinden hun weg naar voedselbossen en eetbare tuinen. Naast vertrouwde appel- en perenrassen, worden er ook minder bekende soorten gekweekt, waaronder verschillende kaki's, eetbare lijsterbessen, pecannoot en enkele vluchtselecties van sleedoorns. Daarnaast kweekt De Transitie ook autochtone inheemse bomen, zoals wilg en populier.

Rondom het kwekerijperceel is een houtwal van autochtoon plantgoed aangeplant. Vogels, insecten en andere dieren vinden hier een schuilplek. De planten worden in de volle grond geteeld. Kwekerij de Transitie past strokenteelt toe: bomen en struiken worden afgewisseld met bloemen waarvan zaden geoogst worden en groenten. Na de oogst worden groenbemesters gezaaid om de grond continu bedenkt te houden. De planten worden vermeerderd door middel van enten, stekken en scheuren. Het wieden en schoffelen gebeurt met de hand. Het bestrijden van slakken is een taak voor de loopeenden. Kwekerij de Transitie gebruikt biologische, veenvrije potgrond.