Kwekerij Koperwiek

De Koperwiek is een jonge, regeneratieve kwekerij van circa acht hectare nabij Boskoop die eetbare bomen en struiken kweekt, met een sterke focus op voedselbossen, agroforestry en eetbare tuinen. De kwekerij kijkt verder dan alleen productie: het team werkt volgens regeneratieve principes, waarbij de bodemstructuur en het bodemvoedselweb centraal staan in het teeltproces.

Het aanbod omvat een rijk assortiment eetbare bomen en struiken zoals fruitbomen, notenbomen, kleinfruit en klimmers.

De Koperwiek combineert het kweken met beleving en educatie. Op het terrein bevindt zich een voedselbos van ruim 10.000 m², een natuurcamping en een ruimte voor workshops rond voedselbosontwerp, biodiversiteit en bodemgezondheid. De kwekerij richt zich zowel op particuliere tuineigenaren als op grotere agroforestry- en voedselbosprojecten.